Mengenal Khasiat Makanan Berdasar Warnanya

Warna-warni pada beragam jenis makanan yang kita konsumsi ternyata merupakan indikator alami nutrisi atau kandungan gizi dalam makanan tersebut. Siapa sangka, ternyata berbeda warna, berbeda pula kandungan nutrisinya. Bahkan menurut Dr. David Heber, penulis buku What Color is Your Diet?, warna makanan yang dikonsumsi oleh seseorang ternyata memiliki pengaruh terhadap keberhasilan dietnya. Ditengarai, semakin nyata warna sayur dan buah semakin tinggi kandungan nutrisinya.