Selain buah, ada beberapa jenis sayuran yang baik dikonsumsi saat mentah karena memiliki nutrisi optimal bagi kesehatan tubuh.
Segar memang baik. Hanya saja, ada kalanya makanan yang dimasak lebih baik bagi sistem pencernaan. Menurut para peneliti Italia, memasak (tergantung metodenya) dapat menjaga dan kadang mendongkrak nilai nutrisi dari sayur. Continue reading
CNI Center 